Centro Galego de Castelló "O Aturuxo"

 

VI Obradoiro de Cociña Galega

Gracias a la colaboraciòn de la  Secreatria Xeral de Emigración de la   Xunta de Galicia y a la Escuelala de Hosteleria “Costa de Azahar”, realizamos un nuevo curso  de cocina gallega, el cual como siempre obtuvo una grande aceptaciòn, alcanzando  45 alumnos, la encargada de impartirnos es cursillo fue el restaurador Moncho Piñeiro, quien con  su amabilidad y profesionalidad supo conquistar a todos , haciendo un recorrido por platos tradicionales  asi como postres que hicieron las delicias de los asistentes, aqui estan las imagenes de lo que aonteció.

 

 

 

 

Jornadas de cocina con algas

Los pasados dias 1,2,e 3 de marzo se  realizarón las primeras jornadas de cocina con algas de galicia, las verduras del mar, las mismas contaròn con la colaboraciòn del Aula de Gastronomia dde la  Universidad Jaume I de Castellon, Escuela de   Hosteleria Costa de Azahar, y l a empresa gallega Portomuiños (A Coruña), lass que tuvierón una gran aceptaciòn entre todos los asistentes, alumnos,  restauradores y amas de casa, los que quedaròn sorprendidos de las cualidades culinarias y sabor destos productos de nuestros mares, queremos agradecer a los cocineros Manuel y Vicente de la  empresa Portomuiños, sua amabilidad y e disponibilidad con este Centro galego.

 

 

 

 

 

 

 

COCINA GALLEGA

RECETAS DE  MARISCOS

RECETAS DE CASTAÑAS

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